- Hirdetés -
A pulyka felsőcombja jóval szaftosabb, mint a melle: a húsában több a zsír és a kötőszövet, ezért a grillen akkor sem szárad ki, ha pár perccel tovább marad a tűzön. Reggel elég bepácolni mustárral…
A füstölőben vagy kamadóban készült pulykacomb a vásári büfék sztárja, és otthon is meglepően egyszerű: egy kakukkfüves-paprikás szárazpác, néhány óra lassú gyümölcsfa füst, és óránként egy ecsetnyi…
A sovány pulykamell akkor igazán szaftos, ha belülről is kap egy kis zsírt és ízt. Ebben a receptben olvadó brie sajt, savanykás alma és friss zsálya kerül a hús közepébe, kívül pedig vékony szelet…
Palacsintába, rántottába vagy a fasírt közepébe rendszerint tyúktojás kerül. Fürjtojást is találunk a boltokban, pulykatojást viszont alig. Pedig nem az a baj vele, hogy ehetetlen: a magyarázat…
A húsnak nincs „varázsereje”
A pulykaszárny meglepően kiadós, bőséges fogás: a lassú füstölés végére a bőre mélybarna és ragyogóan fényes lesz, a hús pedig szinte magától leomlik a csontról. A tökéletes végeredmény titka a…
Három településről vonultak a tűzoltók.
A pulykamell sovány hús, ezért a grillen gyorsan és figyelmesen kell bánni vele, de a jutalom egy puha, szaftos szelet, ami könnyedén felveszi a mellé tett ízeket. Ősszel a legjobb társa az érett…
Oroszország egyre nagyobb szeletet szeretne kihasítani a nemzetközi pulykahúspiacból, és már új délkelet-ázsiai célországokba is szállít.
A sajttal és sonkával töltött pulykamell régi kedvenc, amely most olaj nélkül készítve kerül a tányérra.
Az agrárminisztérium kizárta a Mészáros Lőrinc érdekeltségébe tartozó Gallicoop Zrt.-t a 33 milliárdos uniós pályázatból, mert a magántőkealapok mögé rejtett tulajdonosi szerkezet sérti az…
Csak olyan jogi személy kaphat támogatást, amely átláthatónak minősül, ennek a cégnek azonban magántőkealapok a tulajdonosai, így a tényleges tulajdonos személye nem megismerhető.
Veszélyben érzik 1600 munkavállalójuk sorsát, ezért minden lehetséges jogorvoslati lehetőséget beveet a Gallicoop Zrt., hogy visszaszerezze a még márciusban számukra megítélt, de az új kormányzat…
Mutatjuk, hogyan turbózhatjuk fel egyszerűen a rántott húst! Kéksajtos rántott pulykamell: így turbózd fel a klasszikust!
Ez az ananászos pulykamell receptje nemcsak finom, de kicsit különleges is, tökéletes választás, ha valami újat szeretnél kipróbálni. Bár nem a legolcsóbb fogás, mégis megfizethető. Ma a páromnak…
Főszerepben a padlizsán. Paradicsomos pulykaraguval, mozzarellával rakott padlizsán
- Hirdetés -