Grillezett pulykamell szilvás-rozmaringos mártással

A pulykamell sovány hús, ezért a grillen gyorsan és figyelmesen kell bánni vele, de a jutalom egy puha, szaftos szelet, ami könnyedén felveszi a mellé tett ízeket. Ősszel a legjobb társa az érett szilva: rozmaringgal és egy korty vörösborral pár perc alatt sűrű, fényes mártás lesz belőle. Hétköznap is ünnepi fogás, fél óra alatt.