A rómaiak téli kedvence egy kesernyés, spárgaszerű hajtásokat nevelő cikória, a puntarelle. Mikor vesd, hogyan teleltesd, és hogyan készül belőle a római saláta? A Ezt eszik az olaszok saláta helyett, ropogós és ízesebb a spenótnál, ráadásul nálunk is termeszthető bejegyzés először Kertészkedj-én jelent meg.