Az összezúzott fokhagymában már a vágódeszkán beindul egy izgalmas átalakulás. Ha főzés előtt 10 percig pihenteted, időt adsz a jellegzetes illatáért és csípősségéért felelős vegyületek kialakulásának. A Meglepő dolog történik a fokhagymával, ha összezúzás után 10 percig állni hagyod bejegyzés először Praktina-én jelent meg.