Ha nincs grill vagy faszén, a sütő grillfunkciója is nagyon jó eredményt adhat a nyári grillszezonon kívül, feltéve, hogy helyesen használjuk. Két dologra kell figyelni: a húsnak kemény, jól átsült felületet kell kapnia, belül pedig szaftosnak kell maradnia. Nézzük, hogyan lehet úgy elkészíteni a steaket, a pancettát, a hamburgerhúst a konyhai sütőben, mintha csak a faszenes grillről érkezett volna