A sárgarépa a grillen egészen más állat, mint főtten: a cukra karamellizálódik, a széle picit megperzselődik, a belseje selymes marad. Alá egy fűszeres, gyömbéres-szegfűborsos joghurt, a tetejére pirított pisztácia és friss újhagyma. Egyszerű köret, mégis úgy néz ki a tányéron, mintha étteremből jönne. Ötperc munka, és bármilyen grillhús mellett viszi a főfogás szerepét is.