Amikor tombol a hőség, sokszor már a gondolattól is elmegy az étvágyunk, hogy hosszasan a forró tűzhely mellett álljunk. Ilyenkor különösen jóleshet egy friss, ropogós saláta. Gyorsan elkészül, nem terheli meg annyira a gyomrot, rengetegféleképpen variálható, és még a folyadékpótlásban is segíthet.