Kevés bosszantóbb dolog van annál, mint amikor a hagyma pont akkor kezd puhulni vagy penészedni, amikor végre szükséged lenne rá. A legtöbben teljesen rosszul tárolják, aztán csodálkoznak, hogy pár hét után már furcsa szaga van vagy elkezd csírázni. Pedig egy apró változtatással elképesztően sokáig friss maradhat.