A tavasz beköszöntével sokan éreznek ellenállhatatlan vágyat arra, hogy zöldbe borítsák az erkélyüket, de a korai lelkesedés gyakran kudarcba fullad az áprilisi váratlan lehűlések miatt. Azonban a balkonkertészet kezdőknek is sikerélményt adhat, ha a megfelelő növényekkel próbálkozunk, például fűszernövényekkel, amik között bőven akad olyan, aminek meg sem kottyan a tavaszi fagy.