Amikor a kinti idő szürkére fordul, vagy csak egy hosszú nap után vágyunk valami igazán melengetőre, kevés étel nyújt olyan megnyugvást, mint egy tál fűszeres dahl. Ez az indiai gyökerű, vöröslencse alapú ragu a "comfort food" netovábbja: egyszerre krémes, laktató és elképesztően egészséges. Ebben a verzióban a kókusztej selymessége találkozik a sült édesburgonya karamellizált édességével, létrehozva egy olyan ízharmóniát, ami után garantáltan megnyaljuk mind a tíz ujjunkat. Ráadásul az elkészítése sem igényel mesterszakács vizsgát, így a rohanós hétköznapokon is bátran bevethető.