A január elején elkezdett életmódváltásom során nagyobb reflektorfénybe került egy korábban igencsak alulértékelt kedvencem: a cottage cheese. Hellyel-közzel eddig is fogyasztottam ezt a tejterméket, de őszintén szólva sokáig nem értettem, mire fel ez a hatalmas cottage cheese-rajongás, ami manapság körbelengi a fogyókúrákat, és miért esküsznek rá ennyien. Sokáig azt gondoltam, hogy a cottage nem több egy egyszerű sajtnál, amit legfeljebb magában lehet kanalazni az éhes órákban. Tévedtem.