Salmonella és romlást okozó baktériumok: kritikus napok a hús tárolásában
A szakértők matematikai modellek segítségével vizsgálták a baktériumok szaporodását a levágástól a fagyasztásig, valamint a kiolvasztást követően.
- Hirdetés -
- Hirdetés -
A szakértők matematikai modellek segítségével vizsgálták a baktériumok szaporodását a levágástól a fagyasztásig, valamint a kiolvasztást követően.
- Hirdetés -