A paradicsomnak számos pozitív egészségre gyakorolt hatása ismert. Tisztítja a vért és óv a vérrögök kialakulása ellen, valamint csökkenti a stroke és szívbetegségek kialakulásának kockázatát és a magas vérnyomásra is kedvezően hat. Jótékony, stabilizáló hatással van a vércukorszintre, így a cukorbetegség megelőzésében is fontos szerepe van.Paradicsomszószban sült mozzarellaHozzávalók:2 fej vöröshagyma500 g érett paradicsom1 teáskanál cukor2 Konyhasarok: Olasz ízek egy tálban – Mozzarella és paradicsom sütőben