Az erdélyi vásárok és kerti mulatságok elmaradhatatlan fogása a mici: bél nélküli, ujjnyi vastag, darált húsos rudacska, amely a parázs fölött 10 perc alatt elkészül. A fokhagyma, a kakukkfű és a borsikafű adja jellegzetes ízét, egy csipet szódabikarbóna pedig puhává és szaftossá teszi a húst. A masszát reggel összekeverheted, este már csak a grillre kell tenned, mellé pedig mustár és friss kenyér kerül.