A szódabikarbóna azon alapanyagok közé tartozik, amelyek szinte minden háztartásban megtalálhatók. Sütéshez használjuk, sokan tisztítanak vele, mások a hüvelyesek főzővizébe tesznek belőle egy csipetet. Emiatt könnyű arra gondolni, hogy egy kevés szódabikarbóna szinte semmilyen ételnek nem árthat. Pedig ez nem egészen így van. A szódabikarbóna lúgos kémhatású, ezért képes megváltoztatni az alapanyagok ízét, színét és […] A Ezekbe az ételekbe soha ne használj szódabikarbónát, mert elrontod vele az egészet bejegyzés először KertVár-én jelent meg.