Ez a fogás minden, amit egy nyárvégi vacsorától kérhetsz: a csirke fűszeres, édes-csípős koreai mázban forog a grillen, amíg ragacsos, karamellizált kérget kap, aztán egy hűvös, ropogós salátalevélbe csavarva kerül a kezedbe. Meleg és hideg, puha és ropogós, édes és csípős egyszerre. Kézzel eszed, és pontosan ettől jó.