Ha gyorsan szeretnénk finom, házias pizzát készíteni, nem feltétlenül van szükség hosszú kelesztési időre. Ezzel az egyszerű, élesztő nélküli tésztával rövid idő alatt ropogós alapot készíthetünk, amelyet kedvünk szerint gazdagíthatunk szalámival, sajttal és számos egyéb feltéttel.