A friss zöldborsó a kert egyik legnagyobb jutalma. Az ember kimegy „csak megnézni”, aztán gyanúsan sokáig matat a sorok között, és a borsó valahogy már a kertben fogyatkozni kezd. De a borsóval van egy kis gond: nem vár végtelen türelemmel. Ha túl sokáig hagyjuk a hüvelyben, az édes, zsenge szemek gyorsan lisztesebbé, keményítősebbé válhatnak.