A nyár közeledtével mindannyian vágyunk a megújulásra, a könnyedségre és azokra az apró, mindennapi rituálékra, amelyek kiszakítanak minket a rohanásból. Miért ne kezdenénk ezt a konyhában? A levenduláról a legtöbbünknek a végtelen, lila mezők, a megnyugtató illóolajok vagy a hűsítő nyári szörpök jutnak eszébe, pedig ez a csodálatos fűszernövény sokkal többre hivatott annál, mint hogy csupán a desszertek illatos kísérője legyen. Ha megfelelően és kellő bátorsággal használjuk, a sós főételeket is egészen új, prémium dimenziókba képes emelni.