A fenntartható élelmiszer-csomagolási megoldások iránti növekvő igény új, bioalapú anyagok fejlesztését ösztönzi. Jelen tanulmány egy innovatív biopolimer biofilm előállítását mutatja be, amelyet egy amazóniai pontylazac-hibrid halfaj bőréből nyertek ki, ipari melléktermék hasznosításával. A kollagénben gazdag nyersanyag lehetővé tette egy átlátszó, rugalmas és egyenletes szerkezetű csomagolóanyag létrehozását, amely kedvező mechanikai és gátló tulajdonságokkal rendelkezik, különösen az […] A Biológiai csomagolóanyag fejlesztése halipari melléktermékből bejegyzés először Agrotrend-én jelent meg.