A kerti bab szín- és formagazdagsága mögött komoly genetikai érték rejlik. A hagyományos, szabad beporzású fajták termesztése nemcsak kulináris élmény, hanem agronómiai jelentőségű döntés is. A jövő fehérjeforrása veszélyben: ki menti meg a régi babfajtákat?