Kevés olyan gyógynövény van, amelynek múltja ennyire szorosan összefonódik az európai gyógyászati hagyományokkal, mint az angyalgyökéré. A középkori kolostorkertek állandó növénye volt, ma pedig újra a figyelem középpontjába kerül, elsősorban emésztési panaszok enyhítésére. Angyalgyökér: régi kolostorkertek gyógynövénye a modern fitoterápiában