A puffadás és a nehéz emésztés sokaknál mindennapos kellemetlenség, még akkor is, ha alapvetően egészségesen étkeznek. Létezik azonban egy fűszer, amelyet évszázadok óta pontosan ezekre a panaszokra használnak, és szinte bármilyen ételt „könnyebbé” tesz a gyomor számára.