Újévkor szinte kötelező fogyasztani, pedig az év bármely napján megérdemelnénk egy krémes lencsefőzeléket. Ezt a klasszikust többféleképpen is elkészíthetjük, de van egy olyan hozzávaló, amit nem érdemes kihagyni akár rántással, akár habarással csináljuk a főzeléket.