Interjú a félig ukrán származású, de Oroszországban született és Angliában élő Alissa Timoshkinával, aki az orosz–ukrán konfliktus identitáskérdéseit Kapusta című szakácskönyvében dolgozza fel. Ebben a Kelet-Európai konyhákat egy nagy rokonságként képzeli el, amit összeköt a káposzta.