Karácsony estéjén kevés olyan magyar család van, amelynek asztalára nem kerül halászlé vagy töltött káposzta. Ezek a fogások nem véletlenül váltak az ünnep részévé, hiszen történelmi, vallási és gazdasági okok egyaránt hozzájárultak ahhoz, hogy máig meghatározó elemei a karácsonyi menünek. A hal szerepe a karácsonyi vacsorában A hal egykor hagyományosan böjti ételnek számított. A keresztény […]