Az élelmiszeripari innováció és a fogyasztói elvárások folyamatos változása új lehetőségeket teremt a növényi alapú, természetes összetevők alkalmazására. A Jagua Blue (Genipin por) éppen ebbe a kategóriába tartozik. Természetes eredetű, intenzív kék színt biztosító színezék, amely növényi alapú termékekhez, vegán és clean-label kategóriákhoz egyaránt ideális. Biztonságos alkalmazásához az EFSA 2025. decemberében közzétett szakvéleménye tudományos alapot is biztosít, kiemelve […] A Jagua Blue mint természetes színező az élelmiszeriparban bejegyzés először Agrotrend-én jelent meg.