élelmiszeripar

Az uniós agrár-élelmiszeripari ágazat 2026 első hét hónapjában 30,1 milliárd EUR kumulatív többlettel növelte pozitív kereskedelmi mérlegét, ami 2,9 milliárd EUR-val magasabb, mint 2025 azonos…

Az élelmiszerelőállítók és forgalmazók több szervezete közösen sürgeti az árrésstop megszüntetését. Érvelésük szerint a piaci alapú működés helyreállítása nélkülözhetetlen, mivel az intézkedés…

Rosszul modellezi az időjárási szélsősgeket az élelmiszeripar, ezért lepődnek meg rendre az ársokkokon.

Az Európai Bizottság a mai napon közleményt fogadott el „A kutatás és az innováció új stratégiai megközelítése a versenyképes, reziliens és fenntartható mezőgazdaság, erdőgazdálkodás, vidéki…

A Chef Robotics 118 millió adag feldolgozásával felhalmozott adathalmazra építve tanítja robotjait, de az élelmiszeripar továbbra is az AI egyik legkomplexebb kihívása.

A zöldségfeldolgozó iparban a digitalizáció, az automatizáció és az energiahatékonyság egyre inkább a versenyképesség alapfeltételévé válik.

A cukortartalom csökkentése egyre fontosabb fejlesztési irány az élelmiszeriparban, a gyártók számára azonban a feladat jóval összetettebb annál, mint hogy egyszerűen egy másik édesítőanyagra…

Vannak termelők, akik a kukorica termesztésével is felhagytak, miközben a takarmányhiány az állattartástól az élelmiszeriparig mindenkit érinthet. A Bold Agro Kft. szerint csak folyamatos…

A világ legnagyobb ultra-feldolgozott élelmiszereket előállító vállalatai aktívan hátráltatják a globális elhízás elleni küzdelmet, írja a globalhir.hu.

Tedros Adhanom Ghebreyesus, a WHO főigazgatója élesen bírálta azokat az élelmiszeripari vállalatokat, amelyek jogi úton próbálják megakadályozni az egészségesebb táplálkozást támogató állami…

Az EU agrár-élelmiszeripari ágazata 2026 első öt hónapjában erősebb kereskedelmi többletet könyvelt el, annak ellenére, hogy az előző év azonos időszakához képest alacsonyabbak voltak az export- és…

Új élelmiszeripari boszorkánykonyha: enni vagy nem enni? Mi kerül a tányérodra? Amikor leveszel egy kenyeret, tésztát vagy egy csomag lisztet a bolt polcáról, természetesnek veszed, hogy a címke…

Az élelmiszeriparban ritkán fordul elő, hogy egyetlen trend egyszerre befolyásolja a termékfejlesztést, a marketinget, a szabályozást és a fogyasztói döntéseket. Az ultrafeldolgozott élelmiszerekről…

A szállítópályák az élelmiszeripari üzemek egyik legfontosabb, mégis gyakran alulértékelt elemei. Bár ritkán tartoznak a legnagyobb értékű berendezések közé, meghibásodásuk egy teljes gyártósor…