Ha klasszikus, mégis rostgazdag és könnyű levest kíván a család, ez a recept egyértelműen tökéletes választás! Az aromás zöldségek és a savanykás íz miatt a sóval finomabban bánhatunk, mint egy klasszikus húsleves esetében, és így még a vérnyomásunknak is kedvezünk. :)