A diétázók és sportos életmódot követők számára az egyik legfontosabb szénhidrátforrás a zabpehely. A zabban megtalálhatóak fontos vitaminok és ásványi anyagok, kiváló és változatosan ízesíthető reggeli készíthető belőle, ráadásul a felszívódási ideje is kedvezőbb, mint a búzalisztté. A zabpehellyel azonban van egy kis probléma.