Nem titok, hogy Orsi és Takaró Lajos mester egy sajtkóstolón találkoztak először. A műsorvezető mindjárt észrevette, hogy Takaró úr milyen szeretettel mesél a sajtokról, a sajtkészítésről és a sajtgyártásról is. Orsi pedig vallja, hogy mindig élvezet olyan emberrel beszélgetni, akinek a munkája a hivatása. A műsorban végig hallható, hogyan és miből készül a sajt: a Sajtmester és cseperedő sajtjai – Takaró Lajos mesél sajtkészítés közben