Palacsintasütés: van, akinek gyerekjáték, másoknak örök kihívás. Sokak szerint nem kell recept hozzá, de szerintem egy jól bevált recept elengedhetetlen ahhoz, hogy a palacsinta se száraz ne legyen, se oda ne égjen. Hosszú ideig én is küzdöttem vele – bár a kelt tésztákat remekül készítem, a palacsinta tésztájának állagát sosem sikerült eltalálnom. De aztán anyukámmal közösen kidolgoztunk egy receptet, ami végre nekem is bevált. Ez az a recept, amihez most már ragaszkodom, és örömmel osztom meg veletek is.