A birs néhány évtizeddel ezelőtt szinte minden vidéki ház udvarában megtalálható volt, és potom összegekért lehetett a piacon hozzájutni a gyümölcshöz. Manapság egyre kevesebb a termés, és az árak jelentősen megemelkedtek. Szerencsére a „Szedd magad” birsföldeken most is elérhető áron juthatunk ehhez a kincset érő finomsághoz.