A kiskereskedelmi tápláléklánc végén állnak a német gazdálkodók, akik a legkevesebb hasznot látják munkájuk gyümölcséből. A legtöbbet a kiskereskedelmi vállalkozások viszik el, de még a feldolgozók is több haszonra tesznek szert. A Lidl, Aldi és társaik úgy uralják a német élelmiszerpiacot, hogy a gazdáknak alig jut valami