A svájci sajt jellegzetes lyukait baktériumok termelte gáz alakítja ki, de a történetben parányi szénarészecskéknek is szerepük van. Ezért lehet kevesebb lyuk a sajtban, ha túlságosan tiszta tejből készül. A Ezért vannak lyukak a svájci sajtban, a magyarázat meglepőbb, mint gondolnád bejegyzés először Praktina-én jelent meg.