A tökéletesen krémes krumplipüré titka egy apróság, állítja a 31 Michelin-csillagos séf A krémes, selymes krumplipüré titka elsősorban a technikában és az egyik hozzávalóban rejlik. Joël Robuchont 1990-ben a Gault&Millau gasztronómiai kalauz az évszázad séfjei közé választotta. Nem véletlenül: éttermei pályafutása során összesen 31 […] A A tökéletesen krémes krumplipüré titka egy apróság, állítja a 31 Michelin-csillagos séf bejegyzés először Vince-én jelent meg.