A sütőtök betakarításával nem érdemes megvárni az első komolyabb fagyot. A túl korán leszedett termés íze és eltarthatósága is elmaradhat a várttól, a hidegben hagyott tök pedig könnyebben romlik a tárolás során. Sütőtök betakarítása: mikor szedjük le, hogy sokáig eltartható legyen?