Yacon betakarítása: mikor szedd fel, és mit kezdj a rizómával?

Ha yacont termelsz, a betakarítás időpontja dönt a gumók méretéről, ízéről és tárolhatóságáról. Ismerd meg, mikor szedd fel a gumókat, hogyan védd a rizómát átteleltetésre, és milyen utóérlelési módszer fokozza az édességet.