A gyümölcsök érésével megkezdődött a párlatfőzés időszaka is. Sokan saját maguk főznek, ehhez azonban nemcsak a megfelelő szaktudásra, a szabályok ismeretére is szükség van. Linczmayer Szilvia NAV-szóvivő fontos részletekre mutatott rá az InfoRádióban.