Amikor a hőmérséklet emelkedik, akkor kerül sor a tzatzikira – egy hideg, krémes görög klasszikusra, amely frissességével feldobja a sült húst, a zöldségeket, a kenyeret vagy egyszerűen csak egy tál salátát, feledteti a gondokat és elűzi az éhséget. A görög tzatziki titka nem a bonyolult hozzávalókban rejlik, hanem a sűrű joghurt, a ropogós uborka, az illatos fokhagyma és néhány csepp olívaolaj közötti egyensúlyban. Mutatjuk, hogyan készítse el a házi tzatzikit, hogy jobb legyen, mint a görög tavernában kapható!