A madártej nálunk családi kedvenc, de őszintén szólva, a hagyományos elkészítésétől sokáig tartózkodtam. Egészen addig halogattam a készítését, amíg rá nem bukkantam a mikrós habtrükkre. Elsőre talán furcsán hangzik, de ez a módszer remek: a habok egyetlen perc alatt tökéletesen megemelkednek. Hozzávalók Az alapanyagok végtelenül egyszerűek, szinte mindig lapulnak otthon a hűtőben és a spájzban: A A profi cukrász elárulta, hogyan készül a legegyszerűbb madártej bejegyzés először KertVár-én jelent meg.