Ana Canadas a Cambridge-i Egyetemen kutatja az élelmiszerek egészségre gyakorolt hatásait, különös tekintettel a daganatos betegségek megelőzésére és a tápanyagok és a rák közötti összefüggésekre. Hatéves rákkutatási tapasztalatára alapozva összeállította azt a listát, amely azokat az ételeket tartalmazza, amelyeket ő személy szerint elkerül.