A zöldbab roppanós és ízletes maradhat, ha főzés közben egyetlen teáskanálnyi, minden háztartásban megtalálható hozzávalót adunk a vízhez. Ezt az egyszerű trükköt egy kifőzdében dolgozó szakácsnő ajánlotta, és valóban bevált: a végeredmény egy tökéletes köret.