A bodza az egyik legnépszerűbb tavaszi-nyári növény, sokan készítenek belőle szörpöt, teát vagy akár lekvárt is. Illata szinte azonnal a gyerekkort idézi fel, ráadásul régóta gyógyhatású növényként tartják számon. A szakértők azonban figyelmeztetnek: nem mindegy, hogyan fogyasztjuk, mert nyersen bizonyos részei mérgezőek lehetnek.