A SUMMA szakmai nap idén egy olyan technológiai áttörést hoz el a pécsi kutatóintézet falai közé, amely alapjaiban írhatja át a magyar borászat jövőjét. A fókuszban az alkoholmentesítés és az innovatív borászati eljárások állnak. Miért érdemes ott lenni? Az idei rendezvény központi témája a nemzetközi borpiac egyik legmeghatározóbb innovációja: az alkoholmentes és csökkent alkoholtartalmú borok […] A Lehet alkoholmentes egy bor… de lehet versenyképes is? bejegyzés először Agrotrend-én jelent meg.