Kevesebb hús, ugyanolyan íz és alacsonyabb ár. Egy spanyol start-up új típusú hibrid hússal állt elő, amely a növényi és állati fehérjéket ötvözi. A gyártók ráadásul a meglévő gyártósoraik módosítása nélkül használhatják az új alapanyagot. Egy burger, amely nem tisztán húsból van, mégis pontosan olyan az íze. Egy spanyol technológiai cég olyan hibrid fehérjét [...] Read More... Olcsóbb és egészségesebb? Érkezik a növényi összetevőkkel kevert „hibrid” marhahús