Az Öko-Atkins egy újfajta diéta, amely lényege, hogy a növényi eredetű, alacsony szénhidráttartalmú ételek elősegíthetik a súlycsökkenést és javítják a koleszterin szintet.aAz Öko-Atkins egy olyan étrend, amely a klasszikus Atkins-diéta modern, zöldebb változata. Lényege, hogy a szénhidrátbevitel csökkentése mellett nem állati, hanem növényi eredetű ételekre épül.