Az egészséges táplálkozás alapjai nem fordulnak fel minden évtizedben, mégis van különbség aközött, mire van szüksége a szervezetnek húszévesen vagy hetven felett. Egyre többen keresik a D-vitaminnal és anyagcserével kapcsolatos anyagokat és a vitaminpótlás határairól szóló tudnivalókat is. A lényeg most az, hogy az alapelvek maradnak, de az életkorral a hangsúlyok eltolódnak.