A rántás készítése egyáltalán nem bonyolult. Az alaprántáshoz ugyanolyan mennyiségű növényi vagy állati zsiradékot és lisztet használunk. Az olajat egy vastagabb falú edényben felmelegítjük, majd hozzászórjuk a lisztet. Ezeket közepesen erős lángon, folyamatos keverés mellett zsemleszínűre pirítjuk. Egy négyfős – pl. zöldborsófőzelékhez – tökéletesen passzol a hagymás rántás készítése. Ehhez elkészítjük a zsemleszínű alaprántásunkat, majd Így készíts rántást leveshez és főzelékhez! appeared first on Street Kitchen.