A csirkemell az egyik legnépszerűbb alapanyag a magyar konyhában: gyors, sovány, diétás és szinte bármivel kombinálható. Mégis sokan inkább kerülik, mert attól tartanak, hogy a végeredmény száraz, rágós vagy ízetlen lesz. Ettől lesz száraz a csirkemell! Egy lépést sokan már a sütés előtt elrontanak